NATURAL DA CANASTRA

Flor de leite de búfala são pequenas bolas de queijo mozzarella do tamanho de um ovo pequeno e sua origem é Napoles. Como outras mozzarellas, são queijos de sabor suave, delicado e de textura muito macia. Os queijos são embalados no próprio soro do leite e tendo uma textura esponjosa, absorvem vários sabores quando combinados com outros alimentos. A flor de leite é frequentemente usado ​​em salada caprese ou servidos para acompanhamento de massas e carnes. Peso 220g

A Burrata é feita com leite e creme de leite pasteurizados de búfala, produzida na região da Canastra/MG. Ela é um queijo extremamente macio, cremoso filamentoso, suave e com muitas características do leite ( láctico). Peso 200g

Queijo muito macio, filamentoso, suave e com muitas características do leite ( láctico), sal na medida.O leite de búfala em comparação ao leite de vaca possui: 35% MENOS colesterol, é fonte de vitaminas A, B2, C e D (melhora a imunidade). Alto teor de CLA, 45% MAIS cálcio (que ajuda no fortalecimento dos ossos), +15% proteínas. +65% ferro (que melhora a articulação e a pressão arterial, pois age como vasodilatador). Peso aproximado 550g

Produzido com leite pasteurizado de búfala, este queijo pertence à família de queijos semi-cozidos prensados, garantindo sua autenticidade e qualidade inigualável. Peso aproximado 550g

Em barra, é cremoso e suave ao paladar. Fundido a partir do creme de leite e massa de mussarela de búfala, é ideal para o seu café da manhã. Peso aproximado da peça: 550g.